Starke Rauchentwicklung löst Brandmeldeanlage aus

Im 4. Ober­ge­schoss einer Bra­cken­heimer Asyl­be­wer­ber­un­ter­kunft lösten zwei Rauch­melder der Brand­mel­de­an­lage aus. Während der Essens­zu­be­rei­tung im Back­ofen kam es zu einer starken Rauch­ent­wick­lung. Das zube­rei­tete Essen war nicht mehr vor­handen. Mit­tels Druckbelüfter musste das Stock­werk rauch­frei gemacht werden. In diesem Fall hat die Brand­mel­de­an­lage schlim­meres ver­hin­dert.

Der Koch gab sich nicht zu erkennen, er hätte aber den kom­pletten Ein­satz durch seine Anwe­sen­heits­s­pflicht in der Küche ver­meiden können…