Maultaschen in verschiedenen Variationen

Bereits zum dritten Mal wurden in der Nie­der­ho­fener Fahr­zeug­halle Maul­ta­schen in den ver­schie­densten Vari­anten ange­boten.

Aber nicht nur am Samstag war im Loch­bergweg einiges los, bereits einen Tag zuvor konnten die Bewohner der Straße schon umtrie­biges Treiben im und um das Feu­er­wehr­haus beob­achten.

Karl Spohn, Metz­ger­meister aus Lein­garten unterstützte die Kame­raden bei der Her­stel­lung der schwäbischen Leib­speise. Teig aus­rollen, das Brät auf diesem ver­teilen, abko­chen und abkühlen lassen. Jeder der anwe­senden Kame­raden trug zur Her­stel­lung der Teig­ta­schen seinen Anteil bei. Natürlich durfte auch eine Ver­kos­tung der fri­schen Köstlich­keiten nicht fehlen.

Am Samstag dann durfte die Bevölke­rung und die Gäste aus Nah und Fern ihr Urteil zum Gelingen der Leib­speise abgeben. Von 11 Uhr bis spät in den Abend drehte sich hier alles um das schwäbische Leib­ge­richt.

Ob in der Brühe, über­ba­cken mit Käse und Toma­tensoße, geschmelzte, gebra­tene oder einen Salat­teller mit Maul­ta­schen­streifen war eine große Varia­ti­ons­breite von den Teig­ta­schen ange­boten und für jeden Besu­cher etwas dabei.