Frische Maultaschen zwischen Helmen und Uniformen

Nachdem im letzten Jahr das Maul­ta­schen­fest der Feu­er­wehr­ab­tei­lung Nie­der­hofen ins Leben gerufen wurde, fand am ersten Novem­ber­wo­chen­ende die zweite Auf­lage des Festes rund um die schwäbische Leib­speise im Feu­er­wehrgerätehaus statt.

Bereits am Frei­tag­abend traf sich der Aus­schuss der Abtei­lung im Feu­er­wehr­ma­gazin um zusammen mit Metz­ger­meister Karl Spohn aus Lein­garten die gefüllten Teig­ta­schen her­zu­stellen. Bei guter Stim­mung und jeder Menge Spaß wurden so rund 100 Kilo­gramm Maul­ta­schenbrät in den Teig gebracht, wobei natürlich eine Kost­probe der fri­schen Mauldäschle Pflicht war bevor am Samstag die Köstlich­keit in ver­schie­denen Varia­tionen den Gästen aus nah und fern ange­boten wurde. Bei fri­schen Maul­ta­schen aus der Brühe, über­ba­ckenen, geschmelzten, gebra­tenen, oder einem Salat mit Maul­ta­schen­streifen war für jeden der Gäste etwas mit dabei. Bis in die späten Abend­stunden ver­brachten die Gäste ein paar gemütliche Stunden in Nie­der­hofen um bei den ver­schie­densten Gau­men­schmäusen, kühlen Getränken und inter­es­santen Gesprächen ein paar schöne Stunden im Feu­er­wehr­haus zu ver­bringen.